Malzemeler:
200 gram hindi göðüs
1 adet küçük soðan
Tuz, karabiber, köfte baharatý
2 adet dolmalýk yeþil biber
2 adet orta boy havuç
Hazýrlanýþý:
Hindi göðsü haþlayýn. Haþlanan hindi etini parçalara bölüp blendýra atýn. Soðaný soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayýn.
Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatýný ilave edip karýþtýrýn. Karýþýmý köfte gibi yuvarlayýp yassýltýn.
Yaðsýz tavada her iki tarafýný da piþirin. Yeþil biberlerin çekirdeklerini çýkarýn, dilimleyin. Havuçlarýn da kabuklarýný soyup uzunlamasýna dilimleyin.
Biberleri ve havuçlarý da yaðsýz tavada ters yüz ederek piþirin. Hafif yumuþayana dek piþirdiðiniz biber ve havuçlarý köftelerin yanýna dizip servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Hindi göðsü haþlayýn. Haþlanan hindi etini parçalara bölüp blendýra atýn.