Bir kapta un, tuz ve suyu karýþtýrýp yoðurun.Kulak memesi yumuþaklýðýna gelen hamurdan yumruk büyüklüðünde 20 küçük parça koparýn.

Malzemeler:

5 Su Bardaðý Un
2.5 Su Bardaðý Su
1 Tatlý Kaþýðý Tuz
Ýç Malzemesi:
500 gr Kýyma
2 Soðan
Karabiber , Tuz
1 Çorba Kaþýðý Tereyaðý

Hazýrlanýþý:

Bir kapta un, tuz ve suyu karýþtýrýp yoðurun. Kulak memesi yumuþaklýðýna gelen hamurdan yumruk büyüklüðünde 20 küçük parça koparýn.

Her parçayý teker teker küçük birer daire þeklinde açýn. Ýnce doðranmýþ soðaný kýyma ile birlikte kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin.

Hazýrlanan iç malzemesinden bir iki kaþýk yuvarlak hamurun yarýsýna yayýn, diðer tarafý üzerine kapatýn. Hamur ve malzeme bitinceye kadar iþlemi sürdürün.

Teflon tavada veya sacda hamurlarý önlü arkalý piþirin. Üzerine tereyaðý sürüp sýcak olarak servis yapýn.

Afiyet Olsun.