Patatesler haþlandýktan sonra kabuklarý soyulur ve püre haline getirilir.

Malzemeler:

6 adet orta boy patates
Yarým çay bardaðý sývý yað
Tuz
Tane karabiber
1 adet limon suyu
Havuç
Maydanoz

Hazýrlanýþý:

Patatesler haþlandýktan sonra kabuklarý soyulur ve püre haline getirilir. Daha sonra sývý yað, tuz ve limon suyu ilave edilerek yoðrulur.

Hazýrlanmýþ olan püreden civciv'in gövdesi için irice bir parça (Yumurta büyüklüðünde olabilir, isteðe baðlý) koparýlarak yuvarlanýr ve kafa yapmak için daha küçük bir parça yuvarlanarak civciv'in gövdesi oluþturulur.

Havuçtan gaga yapmak üzere üçgen þeklinde küçük parçalar kesilir ve takýlýr. Gözleri oluþturmak için tane karabiber kullanýlýr. Kafanýn üzerine veya sýrta istenirse maydanoz yapraklarý ile deðiþik görünüm ve süslemeler yapýlabilir.

Afiyet Olsun.