Meyveler yýkanýr ve çekirdekleri çýkarýlýr. Çilek ve kayýsý küçük küplere doðranýr.

Malzemeler:

125 gr kayýsý
100 gr kiraz
125 gr kýrmýzý frenküzümü (isteðe göre)
100 gr çilek
50 gr fruktoz
1 limonun kabuðu (rende)
0,5 tarçýn çubuðu
350 ml taze sýkýlmýþ viþne suyu (taze yoksa hazýr kullanýlabilir)
30 gr niþasta
Biraz nane (süs için)
2 çorba kaþýðý pudra þekeri (isteðe göre)

Hazýrlanýþý:

Meyveler yýkanýr ve çekirdekleri çýkarýlýr. Çilek ve kayýsý küçük küplere doðranýr. Tüm meyveler þekerle karýþtýrýlýr ve 1 saat bekletilir.

Limon kabuðu rendesi ve tarçýn çubuðu viþne suyu ile 5 dakika kaynatýlýr. Meyveler eklenir ve her þey tekrar 1 taþým kaynatýlýr. Tarçýn çubuðu çýkarýlýr.

Niþasta 3-4 çorba kaþýðý soðuk su ile karýþtýrýlýr. Ve kaynayan meyvelere eklenir. Bir taþým daha kaynatýlýr.1 büyük yada birkaç küçük kaseye boþaltýlýr ve soðutulur. Nane yapraðý ve pudra þekeri ile süslenilir.

Afiyet Olsun.