Orta boy bir tencerede yaðý kýzdýrýn. Sarýmsaðý koyup ara sýra karýþtýrarak kýzartýn.

Malzemeler :

1 çorba kaþýðý tereyaðý
1 su bardaðý krema
1.5 çorba kaþýðý un
1 çorba kaþýðý hardal
1 diþ sarýmsak
1 limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazýrlanýþý:

Orta boy bir tencerede yaðý kýzdýrýn. Sarýmsaðý koyup ara sýra karýþtýrarak kýzartýn.
Tencereyi ateþten alýp un, biber ve tuzu ekleyip karýþtýrarak pürtüksüz hale getirin.
Yavaþ yavaþ önce kremayý, sonra da hardalý ekleyip karýþýma iyice yedirin.

Tencereyi kýsýk ateþe oturtup devamlý karýþtýrarak kaynatmadan, koyu ve pürtüksüz
olana kadar piþirin. Ateþten alýp limon suyunu ekleyip karýþtýrýn. Sosu ýsýtýlmýþ sosluða
koyup servis edin.

Afiyet Olsun.