Buðday ve nohudu yýkayýn ve piþirmeden bir süre önce ýslatýn.

Malzemeler:

1 su bardaðý aþurelik buðday
4 su bardaðý yoðurt
1 çay bardaðý nohut
1 çorba kaþýðý nane
1 çay kaþýðý tuz
6 su bardaðý su

Hazýrlanýþý:

Buðday ve nohudu yýkayýn ve piþirmeden bir süre önce ýslatýn. Tencereye 4 su bardaðý su ile birlikte koyarak karýþtýrmadan kaynatýn ve kaynadýktan sonra yaklaþýk 45-50 dakika kýsýk ateþte piþirin.

Suyunu çektikten sonra sýcakken tuz ve nane ekleyip karýþtýrýn. Soðumaya býrakýn. Yoðurdu 2 su bardaðý suyla çýrpýp piþirdiðiniz buðdaya karýþtýrarak ilave edin. Soðuk servis yapýn.

Afiyet Olsun.