Derin ve kalýn tabanlý bir tencerenin üçte birini yaðla doldurun ve 180oC’ye veya bir parça ekmeði içine attýðýnýzda 15 saniyede kahverengileþtiðini görene kadar yaðý kýzdýrýn.

Malzemeler:

Sývý yað (kýzartmak için)
16 adet küçük parçalara bölünmüþ manyok krakeri
16 adet yuvarlak won ton
16 adet küçük çið karides krakeri
1 adet kesilmiþ ve kýzarmýþ nori yapraðý
Manyok krakeri: Un ve kurutulmuþ monyak kökünden yapýlan Uzakdoðu kökenli kraker çeþidi.
Won ton: Acý sosla doldurulmuþ Çin mantýsý.
Çið karides krakeri: Asya mutfaðýndan bir tür kraker.
Nori: Yosun yapraðý. Monyak krakeri, nori, karides krakeri ve won ton’u Asya gýdalarý satan þarküterilerde bulabilirsiniz.

Hazýrlanýþý:

Derin ve kalýn tabanlý bir tencerenin üçte birini yaðla doldurun ve 180oC’ye veya bir parça ekmeði içine attýðýnýzda 15 saniyede kahverengileþtiðini görene kadar yaðý kýzdýrýn.

Manyok krakerlerini gevrekleþene kadar kýzartýn. Delikli bir kaþýkla yaðdan alýn ve kaðýt havlunun üzerinde yaðýný emmeye býrakýn. Ayný iþlemi karides krakerleri için tekrarlayýn. Soðuduklarýnda nori ile birleþtirip karýþtýrýn.

Afiyet Olsun.