Köy ekmeðinin üzerini kapak þeklinde keserek çýkartalým.

Malzemeler:

1 Adet Köy Ekmeði
2 Adet Patlýcan
4 Adet Kýrmýzý Biber
2 Paket Labne Peyniri
250 Gr Ispanak
3 Adet Kuru soðan
2 Kaþýk Sývý Yað

Hazýrlanýþý:

Köy ekmeðinin üzerini kapak þeklinde keserek çýkartalým. Patlýcanlarý ve biberleri halka þeklinde doðrayýp fýrýnda kýzarýncaya kadar piþirelim.

Kuru soðaný sývý yaðda pembeleþinceye dek kavuralým. Ispanaðýn ilave edip soteleyelim. Labne peyniri ilave edip karýþtýralým.

Bütün malzemeyi sýrayla ekmeðin içine dolduralým. Alüminyum folyoya sarýp buzdolabýnda 1 saat bekletelim. Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun.