Bir tencereye 4 su bardaðý suyu ve balýk haricindeki tüm malzemeyi ilave edip kaynatýn. 30 dakika piþirip suyunu süzün ve soðumaya býrakýn.

Malzemeler:

1 Su Bardaðý Beyaz Þarap
750 Gr Beyaz Etli Balýk
2 Kaþýk Elma Sirkesi
10 Tane Karabiber
1 Adet Havuç
1 Adet Soðan
1 Dal Kekik

Hazýrlanýþý:

Bir tencereye 4 su bardaðý suyu ve balýk haricindeki tüm malzemeyi ilave edip kaynatýn. 30 dakika piþirip suyunu süzün ve soðumaya býrakýn.

Balýðý temizleyip soðuyan suya ilave edin ve çok kýsýk ateþte kaynamaya býrakýn. Su kaynayýnca 2-3 dakika piþirip ateþten alýn.

Balýðý suyun içinde soðumaya býrakýn. Balýklarý rulo þeklinde sarýp,kürdan ile sabitleyin. Domates sosu eþliðinde servis yapýn.

Afiyet Olsun.