Biberleri ayýklayýp temizledikten sonra çok ince halka seklinde doðrayýn. Bir tava da yaðý kýzdýrýp içine biberleri dökün ve pembeleþinceye kadar kavurun.

Malzemeler:

1 Kg Çarliston Biber
2 Adet Yumurta
3 Kaþýk Mayonez
1 Miktar Yoðurt
1 Tutam Kýrmýzý Biber
3 Diþ Sarýmsak

Hazýrlanýþý:

Biberleri ayýklayýp temizledikten sonra çok ince halka seklinde doðrayýn. Bir tava da yaðý kýzdýrýp içine biberleri dökün ve pembeleþinceye kadar kavurun.

Pembeleþen biberlerin üzerine yumurtalarý kýrýp iki üç dakika karýþtýrýn biberleri servis tabaðýna alýp üzerine yoðurt, mayonez, ve sarýmsaktan hazýrladýðýnýz sosu dökün.En son olarak tavada kýzdýrdýðýmýz yaðý ve kýrmýzý biberi üzerine gezdirip servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun.