Fesleðen:

Yengeç, istakoz ve karides gibi kabuklu deniz ürünlerinden yapýlan yemeklerde.

Fesleðen:

Yengeç, istakoz ve karides gibi kabuklu deniz ürünlerinden yapýlan yemeklerde.

Defne Yapraðý:
Bilumum balýk buðulamalarýnda, haþlamalarda, balýk þiþte

Keraviye:
Buðulama, haþlama ve dolmalarda

Zencefil:
Þark usulü bütün balýk yemeklerinde, kavurmalarda, istakozda, sos yapýmýnda, midyede

Köri:
Uzakdoðu balýk yemeklerinde, zencefile alternatif olarak (zaten içinde zencefil vardýr)

Mercankökü:
Balýk yanýnda sunulan tereyaðýnda, soslarda ve dolmalarda

Hardal:
Toz halinde güveçlerde, yapýlmýþ olarak yengeçle

Muskat:
Yengeç ve istakozla

Nane:
Balýk ýzgaralarda, balýk çorbasýnda, cumbo karides tavada

Paprika:
Dolma ve güveçlerde

Maydanoz:
Balýk yanýnda sunulan tereyaðýnda, soslarda (özellikle limon sosunda), dolmalarda

Karabiber-beyaz karabiber (tane ve toz):
Bütün balýk ve deniz ürünü yemeklerinde marine etmek ve tadlandýrmak için

Kýrmýzý biber (toz veya pul):
Buðulama ve haþlamalarda, çorbalarda, güveçlerde

Adaçayý:
Dolma ve güveçlerde

Kekik:
A.B.D.’de bütün deniz ürünleri ile birlikte

Tarhun:
Fýrýn ve soslu balýk yemeklerinde

Biberiye:
Tadý nispeten yavan olan balýklarýn fýrýn, soslu fýrýn, kavurma ve yahnilerinde

Sarmýsak:
Buðulamalarda, soslarda, kavurmalarda, çorbalarda, zeytinyaðlý soslarda

Ceviz:
Tarator ve benzeri soslarda

Badem:
Cevizin kullanýldýðý yerlerde alternatif olarak

Kapari:
Turþu halinde buðulamalarda