Dövülmüþ sarýmsak ve yeþil saplarý ile dövülmüþ soðaný zeytinyaðýnda pembeleþtirin. Ýnce dilimlenmiþ mantar ilave edin.

Malzemeler:

1 paket fiyonk makarna
Biber
300 gr. mantar
1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
4-5 dal maydanoz
3 diþ sarýmsak
2 taze soðan
1 çay kaþýðý kekik
Tuz

Hazýrlanýþý:

Dövülmüþ sarýmsak ve yeþil saplarý ile dövülmüþ soðaný zeytinyaðýnda pembeleþtirin. Ýnce dilimlenmiþ mantar ilave edin. Kekik tuz ve biber serpin. Yüksek ateþte suyu çekinceye kadar piþirin.

Kýyýlmýþ maydanoz ekleyip kapaðýný kapatýn. Fiyonk makarnayý tuz ilave edilmiþ kaynar suda haþlayýn. Süzüp mantarlý karýþýma ilave edin. Maydanoz ile süsleyip servis yapýn.

Afiyet Olsun.