Mantarlarýn göbek kýsýmlarýný kopararak içi boþaltýlýr.

Malzemeler:

Orta boy istenilen miktarda mantar
Yeteri kadar beyaz peynir ve kaþar peyniri
Yeteri kadar taze soðan, maydonoz ve tuz

Hazýrlanýþý:

Mantarlarýn göbek kýsýmlarýný kopararak içi boþaltýlýr. Ayrý bir kapta yeteri kadar beyaz peynir, taze soðan, maydonoz ve tuz karýþtýrýlarak mantarýn içerisine koyulacak harç hazýrlanarak göbeði alýnmýþ mantarýn içerisine doldurulur.

Rendelenmiþ kaþar peyniri de harcýn üzerine konulur. Sýðacak büyüklükte tepsiye dizilir. Mantarlarýn yanmamasý için tepsinin altýný ýslatacak düzeyde su ilave edilir. 180 derecelik fýrýnda yaklaþýk 30 dakika piþirilir.

Afiyet Olsun.