Malzemeler:
Her dilim baþýna:
2 adet Somon dilimi (kiþi sayýsýna göre arttýrabilirsiniz)
4-5 sap dere otu yada maydanoz
1 diþ sarýmsak
2 yemek kaþýðý zeytinyaðý
Tuz karabiber
Hazýrlanýþý:
Balýkçýda ayýklatýp dilimlettiðimiz balýklar güzelce yýkanýr. Fýrýn 200 dereceye ayarlanýr, Alüminyum folyo fýrça yardýmý ile yaðlanýr. Folyo, fýrýn tepsisine serilir ve ortasýna 1 dilim balýk konulur, üzerine sývýyað, dövülmüþ sarýmsak ve diðer malzemeler ilave edilerek folyo ile paketlenir. 25-30 dk. fýrýnlandýktan sonra, folyo açýlarak servis tabaðýna alýnýr. Taze soðan, dereotu isteðe göre limon ve taze karabiber ile renklendirilerek servis yapýlýr.
Afiyet Olsun.
|
Balýkçýda ayýklatýp dilimlettiðimiz balýklar güzelce yýkanýr.