Malzemeler:
Büyük boy bir adet levrek (fileto olacak)
1 havuç
1 büyük boy domates
1 orta boy soðan
2-3 diþ sarýmsak
1 paket krema (200 ml)
Tuz, karabiber ve biraz zeytinyaðý
Hazýrlanýþý:
Bütün sebzeler mutfak robotuna atýlarak rendelenir. Daha sonra, tavada çok az zeytinyaðý ile biraz çevrilir. Fýrýn tepsisine hafifçe tuzlanmýþ ve karabiberlenmiþ levrek filetolarý dizilir. Üzerine sebze karýþýmý dökülür. 175 derecede 20 dk. piþirilir. Son 2-3 dakikasýnda, üzerine krema dökülerek tekrar fýrýnlanýr (Fýrýn tepsisinin üzeri açýk olacak) Çok kýsa sürede piþen, kolay ve bütün beyaz etli balýklara uygulanabilecek bir tarif.
Afiyet Olsun.
|