Bira, pýrasa, soðan, defneyapraðý, maydanoz ve kereviz yapraðýný 15 dakika piþirin.

Malzemeler:

3 su bardaðý bira
1 kg piþmiþ ve ayýklanmýþ karides
3 adet dilimlenmiþ pýrasa
2 adet kýyýlmýþ soðan
3 sap maydanoz
1 adet kereviz yapraðý
1 adet defne yapraðý
3 yemek kaþýðý tereyaðý ya da margarin
3 yemek kaþýðý un
Tuz, biber, pilav

Hazýrlanýþý:

Bira, pýrasa, soðan, defneyapraðý, maydanoz ve kereviz yapraðýný 15 dakika piþirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çýkarýn. Tereyaðýný eritin, un ve biranýn kalanýný da katarak kýsýk ateþte koyulaþana kadar karýþtýrýn. Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar piþirin. Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin. Sýcak pilavla servis yapýn.

Afiyet Olsun.