Somon Dilimlerini yýkayýp tuz ve karabiber serpin. Karidesleri ayýklayýn.

Malzemeler:

4 Dilim Somon (Kiþi baþýna 200 gr kadar)
2 Diþ Sarýmsak
3-4 Taze Soðan Yapraðý
2 Çorba Kaþýðý Sývýyað
4 Çorba Kaþýðý Beyaz Þarap
1 Çorba Kaþýðý Un
2 Çorba Kaþýðý Krema
Yarým Demet Maydanoz
Yarým demet Dereotu
1.5 Çorba Kaþýðý Tereyaðý
8 Karides
Tuz, Karabiber

Hazýrlanýþý:

Somon Dilimlerini yýkayýp tuz ve karabiber serpin. Karidesleri ayýklayýn. Sarýmsak ve soðaný ince doðrayýp 2 çorba kaþýðý sývýyaðda 2-3 dakika çevirin. Soðanlar yumuþayýnca þarap, sulandýrýlmýþ un ve kremayý ilave edip karýþtýrýn. Sos koyulaþýnca ince kýyýlmýþ maydanoz ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alýn. Baþka bir tavada tereyaðýný kýzdýrýn. Somon dilimlerini önlü arkalý kýzartýn. Karidesleri ilave edip 1-2 dakika çevirin. Somon ve karidesleri servis tabaðýna yerleþtirip sos gezdirin.

Afiyet Olsun.

Editör Tavsiyesi: Karidesleri daha kolay ayýklamak için 1-2 dakika kaynar suda tutun.