 Tavuk etlerini jülyen doðrayýp, derin bir kaba alýn. Üzerine köri, soya sosu, karabiber ve pulbiber ekleyip, harmanlayýn.
|
Malzemeler:
2 adet tavukgöðsü
200 gr. mantar
2 çorba kaþýðý sývýyað
Yarým çay kaþýðý köri
1 çorba kaþýðý soya sosu
2 adet domates
2 adet sivri biber
Karabiber
Pulbiber
Hazýrlanýþý:
Tavuk etlerini jülyen doðrayýp, derin bir kaba alýn. Üzerine köri, soya sosu, karabiber ve pulbiber ekleyip, harmanlayýn. Yarým saat bekletin. Mantarlarý, domatesleri ve biberleri dilimleyin. Geniþ bir tavaya sývýyað alýp, kýzdýrýn. Tavuk etlerini tavaya alýn. Üzerine mantar, domates ve biberleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayýn. Tavuklar ve sebzeler suyunu býrakýp çekene kadar orta hararetli ateþte piþirin. Servis tabaðýna alýp, sýcak olarak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
