4 dilim tavuk bifteðini keskin bir býçak yardýmýyla þerit biçiminde doðrayýn.

Malzemeler:

4 dilim tavuk biftek
1 demet maydanoz
Yarým su bardaðý mýsýrözü yaðý
1 su bardaðý biberli yeþil zeytin
1 cay kasýðý karabiber
Tuz

Hazýrlanýþý:

4 dilim tavuk bifteðini keskin bir býçak yardýmýyla þerit biçiminde doðrayýn. Maydanozu ince kýyýn. Tencereye yarým su bardaðý mýsýrözü yaðýný döküp, kýzdýrýn. Tavuk etlerini ve kýyýlmýþ maydanozu tencereye alýp çevirerek kavurun, 1 su bardaðý biberli yeþil zeytini halka halka doðrayýn. Tencereye alýn. Kýsýk ateþte 10 dakika piþirin. Ýçine 1 cay kasýðý karabiber ve tuzu ilave edin. 1-2 dakika bu þekilde karýþtýrýn. Ocaktan alýp, sýcak servis yapýn.

Afiyet Olsun.

Editör Tavsiyesi: Tavuk bifteði kasabýnýza hazýrlatabileceðiniz gibi marketlerden hazýr olarak ambalaj içinde de satýn alabilirsiniz. Dilerseniz kemikli tavukgöðsünden fileto da çýkarabilirsiniz. Doldurulmuþ yeþil zeytin yerine arzunuza göre siyah zeytin de kullanmanýz mümkün.