Yaðýn yarýsýný bir tavaya alýp, kuþbaþý doðranmýþ tavuk etini kýzartýn.

Malzemeler:

Yarým kg. tavuk göðsü
6 çorba kaþýðý sývýyað
15 adet arpacýk soðan
250 gr. sultani bezelye
1 su bardaðý tane bezelye
3 çorba kaþýðý krema
1.5 su bardaðý süt
Yarým demet dereotu
Tuz

Hazýrlanýþý:

Yaðýn yarýsýný bir tavaya alýp, kuþbaþý doðranmýþ tavuk etini kýzartýn. Diðer taraftan arpacýk soðanlarý bir tencereye alýp, aðýr ateþte kavurun. Renkleri dönünce verev kesilmiþ sultani bezelye ve tane bezelyeyi ilave edin. Bezelyeler kavrulunca tavuðu ekleyin. Süt ve tuzu ilave edip, kýsýk ateþte 10 dakika piþirin. Kremayý da katýp, bir-iki dakika daha piþirin. Dereotu ile süsleyin.

Afiyet Olsun.