Eriþtelik kesilmiþ yufkalar büyükçe bir kaba alýnýr.

Malzemeler:

Saçta piþirilmiþ ve eriþtelik kesilmiþ yufka
Bir adet haþlanmýþ tavuk
Beþ su bardaðý tavuk suyu
Ýki diþ sarýmsak
Ýki çorba kaþýðý tereyaðý

Hazýrlanýþý:

Eriþtelik kesilmiþ yufkalar büyükçe bir kaba alýnýr. Üzerine lokmalýk dilimlere ayrýlmýþ tavuk etleri dizilir daha sonra tereyaðý tavada eritilerek üzerine tavuk suyu ve sarýmsakta eklenip bir taþým kaynatýlýr bu karýþým yufka ve tavuklarýn üzerine dökülüp hemen servis yapýlýr. Eðer kuru yer kaldýysa tavuk suyundan ilave edilebilir.

Afiyet Olsun.