Eti þerit þerit doðrayýn. Yeþil biberleri yýkayýn,uzunlamasýna ince ince doðrayýn.

Malzemeler:

500gr yaðsýz dana eti
Bir su bardaðý soyulmuþ badem
3 Yemek kaþýðý zeytinyaðý
Bir diþ sarmýsak
5 Yemek kaþýðý soya sosu
6 Yemek kaþýðý beyaz þarap
1 Tatlý kaþýðý niþasta
8 adet yeþil biber

Hazýrlanýþý:

Eti þerit þerit doðrayýn. Yeþil biberleri yýkayýn,uzunlamasýna ince ince doðrayýn. Bademleri ise orta irilikte kesin,yaðsýz tavada hafifçe kavurun.

Kalýn dipli bir tavada zeytinyaðýný iyice kýzdýrýn.Etleri yaðda kavurun.Biberleri ilave edip birlikte yumuþatýn.Daha sonra sarmýsak,soya sosu ve þarabý ilave edip 5 dakika kadar daha piþirin.Bir miktar su ile karýþtýrdýðýnýz niþastayý ekleyin.

Servis yapmadan önce bademleri katýn.Dilerseniz haþlanmýþ pirinç ile servis yapabilirsiniz.