Tereyaðýný fýrýn tepsisine sürün pirzolalarýn saplarýný kesip fýrýn tepsisine býrakýn

Malzemeler:

10 parça kuzu pirzola (yaðsýz)
4 adet orta boy domates
6 adet sivri biber
5 diþ sarýmsak
1/2 adet limon
100 gr tereyaðý
1 yemek kaþýðý salça
20 gr acý pul biber
10 gr kara biber
10 gr kekik
1 bardak su (su bardaðý)

Hazýrlanýþý:

Tereyaðýný fýrýn tepsisine sürün pirzolalarýn saplarýný kesip fýrýn tepsisine býrakýn domatesin kabuklarýný soyup ince ince teker þeklinde kesip pirzolalarýn üzerine dizin sivri biberleri 3 cm büyüklüðünde kesip sarmýsaklarý ince ince doðrayýp biberle birlikte tepsiye serpiþtirin.

Su, salça ve limon suyunu ayrý bir kapta karýþtýrýp tepsiye dökün baharatlarý serpiþtirip tepsiyi fýrýna verin 1 saat sonra çýkartýp servis yapýn.