1 kg kuþbaþý kuzu etini iyice yýkayýp,yarým çorba kaþýðý tuzla karýþtýralým.

Malzemeler:

1 Kg Kuþbaþý Kuzu Eti(Orta Yaðlý)
1 Su Bardaðý Su
1/2 Çorba Kaþýðý Tuz
125 gr. Margarin

Hazýrlanýþý:

1 kg kuþbaþý kuzu etini iyice yýkayýp,yarým çorba kaþýðý tuzla karýþtýralým.Eti kavuracaðýmýz tencereye 125 gr. margarini alalým.Tuzladýðýmýz eti tencereye koyalým.1 su bardaðý suyu ekleyelim.

Tencerenin kapaðýný kapatýp,etler,suyunu çekip kýzarýncaya kadar orta ateþte piþirelim.Daha sonra yanýnda bol yeþillikli mevsim salatasý veya çoban salatasý ile birlikte servis yapalým.

Afiyet Olsun.