Bir tencereye 2 çorba kaþýðý sývý yað koyup, birkaç dakika kýzdýrýn.

Malzemeler:

2 Çorba Kaþýðý Sývý Yað
1 Adet Soðan
Yarým Kg. Mantar
2 Diþ Sarmýsak
4 Adet Biftek
1 Su Bardaðý Rendelenmiþ Kaþar
Tuz

Hazýrlanýþý:

Bir tencereye 2 çorba kaþýðý sývý yað koyup, birkaç dakika kýzdýrýn. Daha sonra 1 adet soðaný yemeklik doðrayýp,yaðýn içine atýn.Pembeleþinceye kadar kavurun.

Soðanlarýn yanýna yarým kg mantarý ekleyin.Sürekli karýþtýrarak kavurun.

Dövülmüþ 2 diþ sarmýsaðý ve yeterli miktarda tuzu ilave edin.Malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ocaktan alýn.

Baþka bir kabýn içinde 4 adet bifteði kendi suyuyla piþirin.Daha sonra etlerin içine önceden hazýrladýðýnýz mantarlý malzemeyi koyun. Mantarlarýn üzerine rendelenmiþ 1 su bardaðý kaþar peynirini serpin.

Ýçleri dolan etleri geniþçe bir tepsiye koyun. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derecelik fýrýnda kaþarlar eriyene dek piþirin.