Bonfile dilimleri dövüp una bulayýn. Yaðsýz tavada alt üst birer dakika piþirin. Servis yapacaðýnýz tabaða düzgün þekilde yerleþtirin.

Malzemeler:

1 kg Bonfile
1 Su Bardaðý Elma Suyu
2 Yemek Kaþýðý Tereyaðý
1 Demet Maydanoz
1 Su Bardaðý Un
Tuz, Karabiber

Hazýrlanýþý:

Bonfile dilimleri dövüp una bulayýn. Yaðsýz tavada alt üst birer dakika piþirin. Servis yapacaðýnýz tabaða düzgün þekilde yerleþtirin.

Ayný tavaya 1 su bardaðý suyu ilave edip 5 dakika piþirin. Ýçine tereyaðý, tuz ve biber ekleyerek kaynatýn. Bu karýþýmý hazýr olan etlerin üzerine dökün.

Hazýrladýðýnýz dana 3 bonfilenin yanýna garnitür olarak þamfýstýklý pilav veya eriþte ilave edebilirsiniz. Sýcak olarak servis yapýn.