Malzemeler:
500 gr. koyun eti veya hindi eti kemiksiz
1 çay kaþýðý karabiber
1 adet soðan
Tuz
1 çay kaþýðý tarçýn
1 çay kaþýðý yenibahar
Yarým çay kaþýðý karanfil
1 çorba kaþýðý tereyaðý
Hazýrlanýþý:
Yað, tarçýn ve karanfil karýþtýrýlýr. Soðanlar rendelenip, suyu sýkýlýr. Soðan rendesi ile et iyice ovulur. Yaðlý karýþýma karýþtýrýlýp, fýrýn tepsisine konulup, piþirilir.
Afiyet Olsun.
|