Haþlanmýþ nohutlarý rondoya alýn. Üzerine soðan, sarýmsaklarý ekleyip püre yapýn.

Malzemeler:

1 kase nohut
1 yumurta
1 soðan
2 diþ sarýmsak
Yarým p. kabartma tozu
Tuz, karabiber
Kimyon
Maydanoz
Kývamýný ayarlamak Ýçin;
Un
Panelemek Ýçin;
1 yumurta
Galeta unu

Hazýrlanýþý:

Haþlanmýþ nohutlarý rondoya alýn. Üzerine soðan, sarýmsaklarý ekleyip püre yapýn. Bu karýþýmýn üzerine yumurtayý kýrýn. Maydanozu doðrayýn. Kabartma tozu, tuz ve baharatlarý ekleyin. Unla kývam alana kadar karýþtýrýn. Hamur haline gelince cevizden küçük toplar yapýp önce yumurtaya sonra da galeta ununa batýrýp kýzgýn yaðda kýzartýn. Ilýk servis yapýn. Çok lezzetli bir aperatif.

Afiyet Olsun.