Havuçlarý temizledikten sonra haþlayýn.

Malzemeler:

4 adet orta boy havuç
1 adet yumurta
8-10 dal maydanoz
3-4 çorba kaþýðý un
Yarým çay bardaðý dövülmüþ ceviz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bulamak için 1 su bardaðý un

Hazýrlanýþý:

Havuçlarý temizledikten sonra haþlayýn. Suyunu süzün ve bir kaba alýp; un, ceviz, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyin. Tüm malzemeyi karýþtýrýn. Karýþýmdan bir çorba kaþýðý alýn ve baþka bir çorba kaþýðýný üzerine kapatýp, þekil verin. Köfteleri una bulayýp, kýzdýrýlmýþ sývýyaðda iyice kýzartýn.

Afiyet Olsun.

Kaynak (Sabah)