Ekmek dilimlerini avucunuzda ovuþturarak ufalayýn.

Malzemeler:

6 dilim ekmek
1 adet soðan
1 çay bardaðý süt
2 adet yumurta
3 çorba kaþýðý un
Yarým demet maydanoz Karabiber, kimyon
2 çorba kaþýðý irmik
Tuz

Hazýrlanýþý:

Ekmek dilimlerini avucunuzda ovuþturarak ufalayýn. Soðaný incecik doðrayýn. Küçük bir kase de sütle yumurtayý iyice çýrpýn. Ufalanmýþ ekmekleri bu karýþýma katýn. Ekmekler sývýyý iyice eminceye kadar bekletin. Daha sonra un, tuz, karabiber, kimyon ve kýyýlmýþ maydanozu ekleyin. Çok sulu olursa 2 çorba kaþýðý irmik ekleyin. Elinizle köfte þekli vererek yaðda kýzartýn.

Afiyet Olsun.