 Kýyma, bulgur, rendelenmiþ soðan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karýþtýrýp yoðurun.
|
Malzemeler:
500 gr dana kýyma
Kýzartmak için sývý yað
2 yemek kaþýðl sývý yað
1 kahve fincaný ince bulgur
1 büyük soðan
1 adet yumurta
1-2 çay kaþýðý nane
1 çay kaþýðý kimyon
1 çay kaþýðý karabiber
1 çorba kaþýðý biber salçasý
1 su bardaðý konserve bezelye
4-5 adet patates
2-3 diþ sarýmsak
Yeteri kadar tuz
Hazýrlanýþý:
Kýyma, bulgur, rendelenmiþ soðan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karýþtýrýp yoðurun. Küçük köfte þeklinde yuvarlayýn ve yaðda kýzartýn.
Patatesleri küp þeklinde doðrayýn ve kýzartýn. Bir tavaya 2 kaþýk sývý yað koyduktan sonra doðranmýþ sarýmsaklarý ve salçayý kavurun, 2-3 su bardaðý su ile ezín.
Tepsideki köftelerin üzerine dökerek piþirin. Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha piþirdikten sonra servise sunun.
|
