Kýymayý geniþ bir kaba alýn. Rendelediðiniz kuru soðaný, 1 çay kaþýðý karabiberi, kýrmýzýbiberi ve tuzu tencereye ekleyin.

Malzemeler:

600 gr Kýyma
1 Adet Soðan
1 Çay Kaþýðý Karabiber
1 Çay Kaþýðý Kýrmýzýbiber
2 Adet Yumurta Sarýsý
1 Kahve Fincaný Haþlanmýþ Pirinç
1 Su Bardaðý Un
Tuz
Ayçiçek Yaðý

Hazýrlanýþý:

Kýymayý geniþ bir kaba alýn. Rendelediðiniz kuru soðaný, 1 çay kaþýðý karabiberi, kýrmýzýbiberi ve tuzu tencereye ekleyin.

1 adet yumurtanýn sarýsý ile, daha önceden haþladýðýnýz pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karýþtýrýp hamur yapýn.

Elinizle köfte hamurundan bezeler koparýp, büyükçe þekiller verin. Diðer taraftan tencereye su koyun.

Su kaynayýnca köfteleri suyun içine atýn.1-2 dakika tutup çýkardýktan sonra önce una sonra yumurta sarýsýna buladýðýnýz köfteleri ayçiçek yaðýnda kýzartýp servis yapýn.

Afiyet Olsun.