Soðaný soyup rendeleyin. Rendelediðiniz soðanlarý avucunuzun içinde sýkýp suyunu süzdürün.

Malzemeler:

500 Gr Kýyma
1 Adet Soðan
1 Miktar Tuz
1 Miktar Karabiber

Hazýrlanýþý:

Soðaný soyup rendeleyin. Rendelediðiniz soðanlarý avucunuzun içinde sýkýp suyunu süzdürün. Kýymaya soðan katýp karýþtýrýn.

Tuz ve karabiberle tatlandýrýn ve iyice yoðurun. Hazýrladýðýnýz karýþýmý 30 dakika buzdolabýnda bekletin.
Kýymadan ceviz büyüklüðünde parçalar alýp elinizle oval þekil verin.

Üzerine hafifçe bastýrýp yassýlaþtýrýn. Önceden 180° ýsýttýðýnýz fýrýnýn ýzgarasýnda her yüzünü 5'er dakika piþirin. Arzu ederseniz tavada az miktar sývý yað ile de piþirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.