Malzemeler:
1/2 kg. brokoli
Beþamel sos için yeterince un, süt,zeytinyaðý,tuz
Rendelenmiþ kaþar peyniri
Damak lezzetinize göre baharat
1 yumurta (Eklemek þart deðil. Yemeðin besleyiciliðini arttýrdýðý ve toplayýcý özelliði olduðu için dilerseniz beþamel sosu piþirip altýný kapattýktan sonra sosun içine yedirebilirsiniz.)
Hazýrlanýþý:
Brokoli haþlanýr. Beþamel sos hazýrlanýr. Kaþarýn yarýsý, haþlanýp küçük parçalara ayrýlmýþ brokoli ve baharatlar hafifçe karýþtýrýlarak yaðlanmýþ bir tepsiye yayýlýr.Üstüne kalan kaþar rendesi serpilir.170-180 derecede üstü kýzarýncaya kadar piþirilir.
Afiyet Olsun.
|
Brokoli haþlanýr. Beþamel sos hazýrlanýr.