Pýrasalar yýkanýp, ayýklandýktan sonra birer parmak kalýnlýðýnda, havuçlar ise tavla zarý büyüklüðünde doðranýr.

Malzemeler:

1 Kg Pýrasa
1 Çay Bardaðý Zeytinyaðý
2 Adet Havuç
1 Su Bardaðý Pirinç
2 Adet Þeker
1 Yarým Limon
1 Miktar Tuz

Hazýrlanýþý:

Pýrasalar yýkanýp, ayýklandýktan sonra birer parmak kalýnlýðýnda, havuçlar ise tavla zarý büyüklüðünde doðranýr. Üzerine yýkanýp, ayýklanmýþ pirinç serpilir.

Zeytinyaðý ve bir bardak su ilavesi ile yarým saat piþirilir.Ilýndýktan sonra üzerine yarým limon sýkýlýr. Dereotu veya maydanoz ile süslenerek servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.