Fýrýný 200 dereceye ýsýtýn. Güveçte patatesleri, üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla yaklaþýk 20 dakika haþlayýn.

Malzemeler:

2 Adet patates soyulmuþ ve doðranmýþ
4 Adet havuç
1/4 bardak yaðsýz krema
1,5 Bardak haþlanmýþ domates
Tuz, karabiber
2 Yemek kaþýðý domates püresi
1/2 bardak sebze haþlama suyu ve 3/4 bardak sebze haþlama suyu
1,5 bardak haþlanmýþ mýsýr
1 Adet orta boy soðan
1,5 Bardak haþlanmýþ bezelye
1 Yemek kaþýðý zeytinyaðý
400 gr haþlanmýþ kuru fasulye
2 Diþ sarýmsak, kýyýlmýþ
1 Çay kaþýðý kimyon

Hazýrlanýþý:

Fýrýný 200 dereceye ýsýtýn. Güveçte patatesleri, üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla yaklaþýk 20 dakika haþlayýn. Süzün ve ezip püre yapýn. Kremayý, tuzu biberi ve yarým bardak sebze suyunu ekleyin, iyice karýþtýrýyoruz. Teflon tavada yaðý kýsýk ateþte kýzdýrýyoruz. Soðaný 5 dakika kavurun. Sarýmsak, kimyon ve havuçlarý ekleyip 5 dakika sote ediyoruz. Domatesleri ve onlarý haþladýðýnýz suyu, domates püresini, kalan sebze suyunu ekliyoruz. Suyunun yarýsýný çekene kadar kaynatýn. Mýsýr, bezelye, fasulye, tuz ve biberi ekleyip piþiriyoruz. Karýþýmý 25 cm çapýnda bir fýrýn kabýna dökün, patates püresini üzerine yayýn ve 20 dakika piþiriyoruz.

Afiyet Olsun.