Akþamdan ýslatýlmýþ olan börülceleri ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya býrakýn.

Malzemeler:

Kuru börülce 2 Su Bardaðý
Sýzma zeytinyaðý
2 Çorba Kaþýðý
Sarýmsak 5 Diþ
Limonsuyu 1/2
Dereotu 1/2 Demet
Su 1 Su Bardaðý
Tuz, çekilmiþ karabiber

Hazýrlanýþý:

Akþamdan ýslatýlmýþ olan börülceleri ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya býrakýn. Taze soðanlarý ince ince kýyýn. Sarýmsaklarý halka halka doðrayýn. Dereotunu kýyýn. Bir tencereye Komili Sýzma zeytinyaðýný ve kýyýlmýþ sarýmsaklarý koyup kavurun. Ýçine haþlanmýþ börülceleri ilave edin. Daha sonra içine suyu ilave edin. Börülceler kaynamaya baþlayýp yumuþayýnca limon suyunu, tuzunu, çekilmiþ karabiberi atýp orta hararetli ateþte su börülcelerin hizasýna gelene kadar piþirin. Üzerine kýyýlmýþ dereotu serpip, limon dilimleri ile süsledikten sonra soðutup, servis edin.

Afiyet Olsun.