Tencereye sýrasýyla burnaz þekilde doðranan soðan, ince þekilde doðranan lahanalar ve ince ince doðranmýþ biberlerle beraber kavrulur.

Malzemeler:

500gr beyaz lahana
2adet kuru soðan ya da yeþil soðan
100gr kýrmýzýbiber
250gr rendelelenmiþ kaþar peyniri
100gr sývý yað
500ml sosu için süt
10gr baharat tuz karabiber
2 yumurta sarýsý

Hazýrlanýþý:

Ocakta 15-20 dakika kavurduktan sonra tuz ve karabiberini ilave edip ocaktan alýrýz fýrýna dayanýklý bir kaba alýrýz sýrasýyla un, süt ve yumurtadan elde edeceðimiz beþamel sosu üzerine gezdirip kaþarý da ilave ederiz . 180 derecede 20-25 dakikada hazýr afiyet olsun.

Afiyet Olsun.