Kerevizleri soyup küp küp doðrayalým. Patates ve havucu da doðrayalým.

Malzemeler:

1 kg kereviz
1 adet kuru soðan
250 gr dana kuþbaþý et
2 yemek kaþýðý margarin
1 limonun suyu
1 yumurta satýsý
Tuz
Et suyu veya su
2 patates
1 havuç

Hazýrlanýþý:

Kerevizleri soyup küp küp doðrayalým. Patates ve havucu da küp küp doðrayalým. Diðer tarafta eti haþlayalým.

Tencereye margarini koyup eritelim, içine soðaný doðrayýp kavuralým, daha sonra haþlanmýþ eti koyup 2 dakika daha eti kavuralým. Üzerine kerevizleri, patatesleri, havucu ve suyu ilave edip piþirelim.

Kereviz piþtikten sonra 1 limonun suyunu ve yumurta sarýsýný iyice karýþtýrýp yemeðin içine yavaþ yavaþ ilave edelim. Tuzunu da kattýktan sonra bir taþým piþirip ocaktan alalým.

Kerevizin yaprak kýsmýný doðrayýp yemeðin içine katýp karýþtýralým, kerevizin yapraðý yemeðe deðiþik, çok hoþ bir tat veriyor.