Kurutulmuþ taze fasulyeleri akþamdan suda bekletin. Tencereye 2 çorba kaþýðý margarini alýn.

Malzemeler:

1 Yemek Tabaðý Dolusu Kurutulmuþ Taze Fasulye
2 Çorba Kaþýðý Margarin
2 Adet Soðan
200 gr Kuþbaþý Kuzu Eti
2 Adet Patates
1/2 Çay Bardaðý Pirinç
1 Çorba Kaþýðý Salça
Tuz

Hazýrlanýþý:

Kurutulmuþ taze fasulyeleri akþamdan suda bekletin. Tencereye 2 çorba kaþýðý margarini alýn. Kýzdýktan sonra yemeklik doðradýðýnýz soðaný ilave edin.

Pembeleþmeye baþladýðýnda kuþbaþý iriliðinde doðranmýþ kuzu etini ilave edin.
Eti, býraktýðý suyu çekene dek kavurun.

Süzdüðünüz fasulyeleri, kabuklarýný soyduktan sonra kuþbaþý iriliðinde kestiðiniz patatesleri, yýkanmýþ ve suyu süzülmüþ pirinci ilave edin.

Üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuzunu ayarlayýn. Su kaynadýktan sonra kýsýk ateþte 40 dak. piþirip, servis yapýn.

Afiyet Olsun.