Maya su ile eritilir. Ýçine þeker, tuz ve sývýyað konulur. 10 dakika bekletilir. Diðer malzemeler ilave edilir.

Malzemeler:

1 paket hindi göðsü
1 adet kýrmýzý dolma biber
1 adet yeþil biber
1 adet yumurta aký
2 yemek kaþýðý yeþil fýstýk
2 diþ sarýmsak
Tuz
Karabiber
1 fincan sývýyað
1 yemek kaþýðý margarin
Hamuru için:
1 çorba kaþýðý þeker
2 yemek kaþýðý sývýyað
40 gram maya
1 su bardaðý ýlýk su
1 çay kaþýðý beyaz karabiber
1 çorba kaþýðý yeþil fýstýk
Aldýðý kadar un

Hazýrlanýþý:

Maya su ile eritilir. Ýçine þeker, tuz ve sývýyað konulur. 10 dakika bekletilir. Diðer malzemeler ilave edilir. Ekmek hamuru kývamýnda hamur yapýlýr. Sývýyaðla yaðlanmýþ tepsiye yayýlýr.

Hindi göðsü rondodan geçirilir. Ýçine kýrmýzý biber, yeþil biber, yumurta aký, sývýyað, tuz, karabiber, sarýmsak ve fýstýk konur. Hepsi bir defa daha rondodan geçirilir.

Bu karýþým tepsideki hamurun üstüne yayýlýr. Üzerine parça parça margarin konulur. 180 derecelik fýrýnda kýzarana kadar piþirilir. Fýrýndan çýkýnca hemen üzerine kaþar peyniri rendelenip, servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.