Piyazlýk doðranmýþ soðaný yaðda kavurun.

Malzemeler:

4 adet milföy hamuru
1 adet soðan
1 çorba kaþýðý sývýyað
10 adet mantar
2 adet biber
1 adet yumurta sarýsý
1 çay kaþýðý karabiber
Tuz

Hazýrlanýþý:

Piyazlýk doðranmýþ soðaný yaðda kavurun. Küçük doðranmýþ mantarlarý soðana ekleyin, kavurmaya devam edin. Küçük doðranmýþ biber, tuz ve karabiberi ekleyin, iki-üç dakika daha piþirin. Küçük fýrýn kaplarýna eþit miktarda mantarlý harcý paylaþtýrýn. Kaplarýn üzerine milföy hamurlarýný koyun. Yanlarýný kaba yapýþtýrýn. Üzerine yumurta sarýsý sürün. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda üzeri kýzarýncaya kadar piþirin.

Afiyet Olsun.