Maya, ýlýk süt, yoðurt, tozþeker, tuz ve sývýyaðý bir kaba koyun.

Malzemeler:

1 tatlý kaþýðý maya
1 çay bardaðý yoðurt
1 su bardaðý sývýyað
1 tatlý kaþýðý tozþeker
4 yemek kaþýðý haþhaþ
4 yemek kaþýðý sarý üzüm
2 yemek kaþýðý pekmez
2 yemek kaþýðý tereyaðý
1 tutam tuz

Hazýrlanýþý:

Maya, ýlýk süt, yoðurt, tozþeker, tuz ve sývýyaðý bir kaba koyun. Üzerine azar azar un ilave ederek yumuþak bir hamur tutun. 25 dakika bekletin. Kabaran hamurdan iri bezeler yapýn. Her birini büyükçe açýn. Tereyaðý, haþhaþ, pekmez ve sarý üzümü karýþtýrýp hamurun üzerine sürerek kalýn bir rulo yapýn. Haþhaþ ve yumurta sarýsýný karýþtýrarak üzerine sürün. 200 derecelik fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.