Bira mayasýný ýlýk sütte eritin. Maya eridikten sonra 1 su bardaðý unu üzerine ilave edin.

Malzemeler:

15 gr Bira Mayasý
1/3 Su Bardaðý Ilýk Süt
3 Su Bardaðý Un
1 Su Bardaðý Toz Þeker
2 Adet Yumurta
50 gr Tereyaðý
2 Su Bardaðý Ayýklanmýþ Viþne
1 Adet Yumurtanýn Sarýsý
Bir Tutam Tuz

Hazýrlanýþý:

Bira mayasýný ýlýk sütte eritin. Maya eridikten sonra 1 su bardaðý unu üzerine ilave edin. Katý bir hamur yapýn. Üzerini bir peçeteyle örtüp ýlýk bir yerde yarým saat bekletin. Kalan unu, toz þeker 2 adet yumurta, tereyaðý ve tuz ile karýþtýrýn. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparýp bu karýþýmýn üzerine koyup yoðurun. Elde ettiðiniz hamurdan küçük parçalar koparýn. Ýçlerine viþne koyup hamuru kapatýn. Dilediðiniz þekli verip, yaðlanmýþ kaðýt serili tepsi üzerine koyun. Çörekleri bu þekilde bekletin. Kabardýklarý zaman üzerlerine yumurta sarýsý sürün. Önceden ýsýtýlmýþ 200 dereceli fýrýnda kýzarana dek piþirin.

Afiyet Olsun.