Bir kapta kýyma, rendelenmiþ soðan, tuz ve karabiberi karýþtýrýn.

Malzemeler:

4 su bardaðý un
Karabiber
1 çorba kaþýðý yoðurt
1 su bardaðý su
1 adet soðan
125 gr. yaðsýz kýyma
1 su bardaðý sývýyað
Tuz

Hazýrlanýþý:

Bir kapta kýyma, rendelenmiþ soðan, tuz ve karabiberi karýþtýrýn. Hamur için unu bir kaba eleyin, üzerine yoðurt, tuz ve suyu ekleyip yoðurun. Ele yapýþmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüðünde 15 adet beze yapýn. Her birini unlanmýþ tezgah ta tatlý tabaðý büyüklüðünde açýn. Hamurlara harcý paylaþtýrýn, yarým ay biçiminde kapatýp kenarlarýný bastýrýn. Kýzgýn yaðda altýn sarýsý renk alýncaya kadar kýzartýn.

Afiyet Olsun.