Yufkalardan birini düz bir zemine açýn.

Malzemeler:

2 adet yufka
2 çorba kaþýðý sývýyað
150 gr. beyaz peynir
2 adet domates
Yarým demet maydanoz
3 adet biber
2 çorba kaþýðý sývýyað
Karabiber
Kýrmýzýbiber

Hazýrlanýþý:

Yufkalardan birini düz bir zemine açýn. Dörder adet üçgen olacak biçimde kesin. Domatesleri ve biberleri küçükçe doðrayýn. Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu incecik kýyýn. Baharatlarý ekleyin. Hazýrladýðýnýz harcý üçgen biçimindeki yufkalarýn geniþ kenarýna koyun. Sigara böreði gibi sarýn. Diðer yufkayý da üçgen biçiminde kesin, içi dolu yufkalarýn üzerine sarýn. Kýzgýn yaðda kýzartýn.

Afiyet Olsun.

Kaynak: Sabah