Beyaz peyniri, kaşar peyniri, urfa peynirini bir kaba rendeleyin.

Malzemeler:

3 yufka
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Urfa peyniri
Dereotu
Sosu İçin;
1 su b. süt
2 yumurta

Hazırlanışı:

Beyaz peyniri, kaşar peyniri, urfa peynirini bir kaba rendeleyin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın. Sosu için bir karıştırma kabında 1 su süt ile 2 adet yumurtayı karıştırın. Tavaya 1 adet yufkayı serin. Diğer 2 yufkayı elinizle parçalayın. Tavadaki yufkanın üzerine biraz parçalanmış yufkadan serpin. Üzerine sostan dökün. Üzerine peynirleri ilave edin. Tekrar parçalanmış olan yufkaları serpin. Tekrar sostan dökün. Tavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatın. Tavayı sıvıyağ ile yağlayın. Böreği tava alıp pişirin.

Afiyet Olsun.