Beyaz peyniri, kaþar peyniri, urfa peynirini bir kaba rendeleyin.

Malzemeler:

3 yufka
Beyaz peynir
Kaþar peyniri
Urfa peyniri
Dereotu
Sosu Ýçin;
1 su b. süt
2 yumurta

Hazýrlanýþý:

Beyaz peyniri, kaþar peyniri, urfa peynirini bir kaba rendeleyin. Üzerine ince kýyýlmýþ dereotu ilave edip karýþtýrýn. Sosu için bir karýþtýrma kabýnda 1 su süt ile 2 adet yumurtayý karýþtýrýn. Tavaya 1 adet yufkayý serin. Diðer 2 yufkayý elinizle parçalayýn. Tavadaki yufkanýn üzerine biraz parçalanmýþ yufkadan serpin. Üzerine sostan dökün. Üzerine peynirleri ilave edin. Tekrar parçalanmýþ olan yufkalarý serpin. Tekrar sostan dökün. Tavanýn dýþýnda kalan yufkanýn uçlarýný kapatýn. Tavayý sývýyað ile yaðlayýn. Böreði tava alýp piþirin.

Afiyet Olsun.