Hamur yoðurun. 45-50 dk kadar üzeri örtülüp mayalandýrýlýn.

Malzemeler:

Hamuru Ýçin;
3 su bardaðý un
1 su bardaðý ýlýk süt
1 paket instant maya
2,5 çay kaþýðý tuz
1 yumurta
½ çay bardaðý sývýyað
Ýçi Ýçin;
2 kase ayýklanmýþ ikiye bölünmüþ zeytin
1 kaþýk salça
1 domates rendesi
Üzeri Ýçin;
1 yumurta sarýsý ve Susam
Çörekotu

Hazýrlanýþý:

Hamur yoðurun. 45-50 dk kadar üzeri örtülüp mayalandýrýlýn. Hamuru ikiye bölün oklavayla ince þekilde açýn. Zeytinleri, salça ve domates rendesini karýþtýrýn ve üstlerine paylaþtýrýn. Bir ucundan baþlayýp rulo yapýn. Bitiþ yeri tepsiye gelecek þekilde koyun. Üzerine 1 yumurta sarýsý sürün, susam ve çörekotu serpin. 180 derecede kýzarana kadar piþirin.

Afiyet Olsun.