Sütü bir tencereye alýn.

Malzemeler:

2 hazýr yufka
2.5 su bardaðý süt
5 yumurta
125 gr margarin
100 gr kaþarpeyniri
Tuz

Hazýrlanýþý:

Peyniri rendeleyin. Yumurtalarý bir kapta çýrpýn. Yufkalarý geliþi güzel parçalara ayýrýn. Margarini eritin. Rendelenmiþ peynir, çýrpýlmýþ yumurta, bir tutam tuz ve yufka parçalarýný süte ilave edip karýþtýrýn. Karýþýmý yaðlanmýþ bir fýrýn tepsisine boþaltýp üzerine eritilmiþ margarini gezdirerek dökün. Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceye ayarlý fýrýnda üzeri kýzarýncaya kadar piþirin. Dilimleyip servis yapýn.

Afiyet Olsun.