Bir bütün yufka yaðlanmýþ payreks bir kaba yayýlýr.

Malzemeler:

2 adet yufka
100 gram pastýrma
1 çay bardaðý sývý yað
4 dilim çedar peyniri
2 adet domates
Bir tutam kekik

Hazýrlanýþý:

Bir bütün yufka yaðlanmýþ payreks bir kaba yayýlýr. (Kenarlarý dýþa taþacak þekilde) Ýkinci yufka ufak ufak parçalanarak kabýn içine yerleþtirilir.

Bir kaþýk kadar yað gezdirilir. Sonra sýrasýyla yan yana gelecek þekilde pastýrmalar dizilir. Üzerine kabuðu çýkarýlmýþ ve daire þeklinde kesilmiþ domatesler yerleþtirilir.

Domateslerin üzerine kekik serpilir. En üste de çedar peyniri dizilir ve yufkanýn kenarlarý katlanarak kapatýlýr. Kalan yað yufkanýn üzerine gezdirilir ve 170 derece ýsýtýlmýþ fýrýnda 45 dakika kadar piþirilir.

Afiyet Olsun.